Más allá del vino: Enoturismo y la recuperación de la memoria sostenible Enseñar a vivir. Lo que hoy nos ofrece una bodega de referencia es la memoria (perdida) de una vida integrada y fecunda. ¡Qué profundo! Hoy, la sostenibilidad y la memoria que preserva una bodega son más relevantes que el propio vino. Vinos hay … Sigue leyendo Más allá del vino: Enoturismo y la recuperación de la memoria sostenible